Västerbottenpaj med vatten

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 dl vetemjöl 100 g smör,kylskåpskallt 2 msk vatten,kallt Äggstanning: 3 st ägg 3 dl mjölk 1 nypa salt 1 nypa vitpeppar 150 g[...]

Till sommarfesten blev vi tillfrågade att göra en vegetarisk paj. Den här Västerbottenpajen har vi gjort många gånger och alltid blir den lika uppskattad.[...]

Jag bakade västerbottenpaj till våran kräftskiva som vi hade förra helgen, jag gjorde två stycken på 11 pers. och de blev total-ränsat i pajformarna. Du[...]

Klassisk svennemat när den är som bäst, s om gjord för den svenska sommarnatten. Sätt ugnen på 200 grader. Pajdegen: 3 dl vetemjöl, 125 gram smör, 3 msk kallt[...]

Hej och hopp på er alla trötta midsommarfirare där ute! =D Hoppas ni hade en riktigt trevlig dag igår med sång, dans, lek och inte minst en massa god mat![...]

Här hade jag ingen brieost hemma och fyllningen är på 3 ägg och 2½ dl grädde. Till kräftor kan man väl säga att det är en klassiker att äta[...]

God paj ett måste till kräftorna! Nu i dessa kräfttider så är det nog många som gör västerbottenostpaj kan jag tänka mig. Här kommer min variant, jag gillar[...]

2,5 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk kallt vatten 1 ägg till pensling 1/2 tsk salt Fyllning: 1 gul lök 1 msk smör att fräsa löken i 2 hg riven[...]

Den har pajen hade vi som förrätt på nyårsafton och då var den bland det godaste jag hade ätit. Vi hoppas nu att jag även har lyckats denna gång. Denna ska[...]

Ingredienser: Pajdeg 100 g smör 1 2/3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: 200 g västerbottensost, grovriven 2 st ägg 2 dl mjölk eller vispgrädde Salt och[...]

Västerbotten- och kantarellpaj till kräftorna Dax för lite kräftkalas då, passade på när syster med familj ändå var på besök. Systersonen på 4 år tittade[...]

En västerbottenpaj är aldrig fel till en kräftskiva. Denna goda paj gjorde min syster till kräftskivan som vi hade. Pajdeg: 3 ½ dl vetemjöl 100 g smör[...]

Pajskal: 125 gr smör 3 dl mjöl 1 msk vatten Knåda ihop i mixer till slät massa. Tryck ut i en form med löstagbar kant... grädda 10 min i 180 gr varmluft. 150[...]

Sagolikt god paj med västerbottensost. God till kräftskivan men även på påskbordet eller buffén. Kan göras i dubbel sats och bakas i långpanna. 10 portioner[...]

Västerbottenpaj är ju så himla gott. Man måste ju inte bara baka den till kräftskivan utan funkar perfekt som lunch med en god sallad till eller på[...]