Tarte Tatin utan äpple n

Ingredienser 2 st äpplen - röda 100 g Socker 2 msk Smör 2 msk calvados mördeg 150 g smör - rumstempererat 100 g Socker 275 g Vetemjöl 1 st Ägg äppelconsommé 6[...]

1/2 dl vatten 1 dl socker 200 g torkade aprikoser (de söta mjuka) 50 g Smör 2-3 plattor fryst smördeg Till servering: Crème Fraiche, Naturell Yoghurt eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 syrliga äpplen 1 rulle färdigkavlad smördeg 1 dl strösocker 1/2 dl vatten Till servering: 2 dl crème fraiche Du behöver[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 10 st äpplen 1 msk färskpressad citronsaft 100 g smör 0.5 dl socker Degen 2 dl vetemjöl 75 g smör 2 msk[...]

Ingredienser Pajdeg 100 g smör 2.5 dl vetemjöl 2 msk florsocker 1 msk kallt vatten Fyllning 120 g smör 1.75 dl florsocker 1 kg syrliga äpplen vispgrädde, till[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser Tarte tatin med persikor 20 g smör 0.5 dl strösocker en skvätt Grand Marnier 6-8 st persikor, mogna 2 pkt färsk smördeg på[...]

Pajdeg: 100 g smör 2.5 dl vetemjöl 2 msk florsocker 1 msk kallt vatten (Går att använda köpt smördeg) Fyllning: 120 g smör 1.75 dl florsocker 1 kg syrliga[...]

Vi hade svenskbesök häromdagen och jag försökte bjuda på lite franska specialiteter. Till efterrätt gjorde jag Tarte Tatin men inte en stor utan flera små.[...]

Tarte Tatin är en klassisk upp-och-ned kaka som ursprungligen är en äpplekaka som kom till av misstag i 1898 på l´Hotel Tatin som drevs av systrarna[...]

Vi har ett gammalt plommonträd på tomten. Det är drabbat av blom- och grentorka och för varje år som går blir det värre och värre. Flera grenar rasade ner av[...]

Ingredienser Snabb smördeg 250 g vetemjöl 250 g smör, kallt i bitar 100 g vatten 20 g äggula 5 g salt 5 g citronsaft, färskpressad Fyllning äpplen råsocker[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 20 g smör 0.5 dl strösocker 0.5 tsk malen kanel 1 krm malen ingefära en skvätt calvados 4 st små fasta päron 1 pkt smördeg 1[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 3 msk smör, smält 3 msk farinsocker 1-2 apelsiner ca 10 röda cocktailbär 2 ägg 2 dl strösocker 4 msk smör 1 dl vatten 3 dl[...]

Jag har sett Tarte Tatin i flera TV-program på sista tiden, t.ex. Kockarnas Kamp. Föreslog därför att vi skulle ha det som dessert till gåsamiddagen som vi[...]

Höst och mörkt ute innebär att det börjar bli dålig kvalité på bilderna. Det är så mörkt att det inte går att få till de bra. Men vad gör det egentligen, det[...]