Musselsoppa utan vatten

2 1/2 kg musslor 2 gula lökar 2 1/2 msk timjan 5 lagerblad 5 dl vitt vin 3 1/2 dl Vispgrädde 100 g färsk spenat 1 kruka basilika salt och vitpeppar Betyg:[...]

8 potatisar 1 gul lök 3 morötter 2-3 stjälkar blekselleri 4 vitlöksklyftor 1 1/2 liter grönsaksbuljong 3 dl Matlagningsgrädde 2 msk vetemjöl 1 burk musslor[...]

Ingredienser 1 kg blåmusslor 2 st gula lökar 2 st morötter 1 st stånd blekselleri 0.5 st fänkål 2 st vitlöksklyftor 5-6 st potatisar 5 dl vispgrädde 2 dl vitt[...]

Kvällens mat blev musselsoppa , men istället för musslor med skal, använde vi frysta utan skal, gick lika bra det också. Åt en ostbit till också, hittade en[...]

Idag vaknade vi upp till klarblå himmel. Patrik började dagen med att jobba lite på distans och under tiden fixade jag frukost. Det blev två baconskivor över[...]

Grundtanken till denna matiga musselsoppa kommer från den klassiska amerikanska musselsoppan Clam showder. En nästan stuvningslik soppa där potatis samsas med[...]

Denna musselsoppa med krusbär och körvel är en len och mustig dröm med hög "impafaktor" när du har vänner över på middag. Låt dig inte luras av musslorna, de...

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 0.5 tsk röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1-2 msk smör 2 st potatisar 2 dl vitt[...]

Den dyraste soppan nånsin. Men god. Liksom min sallad med kräftstjärtar och K:s fish and chips. Mums.

Som sagt, det är långt mellan inläggen på bloggen. Men i takt med att projekten som påbörjades i sommras börjar färdigställas ska det nog bli lite mer tid[...]