Inlagd sill med strösocker

Antal portioner: 6 Ingredienser 4 urvattnade sillfiléer Ättikslagen: 1/2 dl ättika, 12% 1 dl strösocker 1 1/2 dl vatten 1 rödlök i skivor 1 liten morot i[...]

Antal portioner: 5 Färdigt på: 15 min Ingredienser 4 st urvattnade sillfiléer Ättikslagen: 0.5 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 1.5 dl vatten 1 st rödlök i[...]

Inlagd sill är ett måste på julbordet. Utgår man från 1-2-3 lagen funkar det alltid: 1 del ättiksprit, 2 delar socker och 3 delar vatten. Garnera gärna sillen[...]

Jag har fått lite förfrågningar på ett recept som gör sill "från grunden", det vill säga inte med inläggningssill utan med sillfiléer. Här är ett recept på en[...]

För mig, som är född och uppvuxen i huvudstaden, kommer det alltid att vara strömming. Sill är för mig en inläggning gjord av saltsill, punkt. Men för folket[...]

Provlagade några nya recept i helgen inför midsommar. Och årets nykomling på midsommarbuffén blir en inlagd sill med vårprimörer. En inläggning där man inte[...]

Ingredienser 300 g sillfiléer Inläggningslag 1.5 dl vatten 1 dl strösocker 0.5 dl ättiksprit 12 % 8 st kryddpepparkorn, stötta 1 st lagerblad 0.5 st morot,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 220 g salta sillfiléer 5 dl vatten 12 cl Ättiksprit knappt 2 dl strösocker 2 purjolökar 1 gul lök 1 morot 2 msk hel krossad[...]

Ingredienser 4 st sillfiléer, urvattnade Ättikslagen 0.5 dl ättika, 12% 1 dl strösocker 1.5 dl vatten 1 st rödlök, i skivor 1 st morot, liten, i skivor 8 st[...]