Surdeg

Hej Först och främst vill jag bara meddela att temaveckan på bloggen kommer bli "Amerikanska bakverk" som Ni röstat fram. Temaveckan börjar på måndag och[...]

Del IIII God morgon Har degen överlevt natten? Idag är det dags för matning av surdegen och nu ska det vara aktivitet i den med bubblor och en syrlig doft.[...]

Del III Hej Det verkar inte gå så bra för oss. Ingen som fått bubblor, synliga på ytan alltså? Vid det här laget ska det bubbla på rätt bra! Men, vi får inte[...]

Del II God morgon alla surdegar! Hur går det för er? Nu kan det vara så att surdegen skiktar sig lite, alltså att vattnet lägger sig ovanför mjölet. Det ska[...]

Har fått lite frågor gällande surdeg. Detta nästan omöjliga hälsofenomen. Det är rätt många saker som spelar in för att lyckas. Men här kommer lite recept och[...]