Rödtunga utan salt och vitpeppar

8 mindre filéer av rödtunga 50 g tunnskivad lufttorkad skinka, t ex Parmaskinka 60 g hyvlad Allerum Herrgård myntablad salt och peppar skummande ärtsås: 1/2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st mindre filéer av rödtunga 50 g mycket tunna skivortorkad skinka, t ex parmaskinka 40 g pecorinoost myntablad 0.5 tsk salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st rödtungor bakplåtspapper nonstick 50 g västerbottenost, tärnad 4 st salladslök, strimlad 2 st röd chili, strimlade 8 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 klyftor vitlök 2 dl vitt vin 5 st tomater 2 st rödtunga 1 knippe persilja 5 hg skruvpasta olivolja till stekning salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st rödtungefiléer 2 msk smält smör citronskal från 1 citron 1 st kokt hummer Potatiskräm 1 dl mjölk 3 dl grädde 2 st[...]

Festligt med rödtunga. Idag serverar jag denna tillsammans med en len vitvinssås, räkor och små smörstekta champinjoner. 4 pers 800 gram rödtungsfiléer Salt,[...]

En festlig fiskrätt som serveras med potatismos eller pressad potatis. Ingredienser till 2 portioner 300 g rödtungafiléer salt ½ dl vitt vin Hummersås 1[...]

Sigrid och jag hade beslutat oss för att testa rödtunga walewska igen! Ja, efter jag och Anders hade spelat tennis... Dukat bord. Denna gång började vi redan[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 3 filéade rödtungor 1 dl torrt vitt vin 200 g små champinjoner 150 g räkor, skalade 1 liten burk musslor i vatten Sås: 3 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 rödtungefiléer 1 buffelmozzarella 1 kruka basilika blasten från ett knippe rödbetor 500 g färskpotatis 0.5 dl riven[...]

Jo, jag vet att det egentligen skall vara sjötunga med rödtungan är så god att den duger bra. I en riktig Walewska skall det också vara hummer och tryffel men[...]