Blinier utan mjöl

Ingredienser 10 g Jäst 2.5 dl Mjölk 1.5 dl bovetemjöl 1 dl Vetemjöl 0.75 dl gräddfil 1 st Ägg Salt Smör kaviar crème fraiche Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser 2 st ägg 5 dl mjölk 25 g jäst 2 dl bovetemjöl 2 dl vetemjöl 1 tsk struken, salt 50 g smör eller margarin Gör så här 1. Dela äggen i gulor och[...]

Ingredienser Löjrom, citronmarinerad 150 g löjrom 1 st citron 0.5 dl rapsolja Blinier 2 st ägg 2 dl mjölk (3 %) 25 g jäst 1.5 dl vetemjöl 1.5 dl bovetemjöl 1[...]

Blinier (Ryska boveteplättar) under "Maslenitsan" Maslenitsa, ("smörveckan"), också känd som bland annat pannkaksveckan är en rysk religiös och folklig[...]

Recept från "Alltommat". 15-20st 0,5 pkt färsk jäst 1 tsk strösocker 0,5 dl ljummet vatten, 37 grader 2 st äggulor 2 dl ljummen mjölk, 37 grader 0,5 tsk salt[...]

Detta tilltugg serverade vi på annandag jul. Mycket gott, vackert och festligt. Speciellt med ett glas mousserande rosévin till. Blinier är ryska plättar, och[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Laxen 700 gram laxfilé med skinn 0,75 dl salt 0,75 dl råsocker 40 gram pepparrot ,[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 3 dl mjölk 1 paket jäst , (50 g) 2 dl bovetemjöl 1 dl vetemjöl 2 st ägg 1 nypa(or) salt[...]

Detta recept har hängt med mig sedan 70-talet och när jag var yngre fullkomligt vrålälskade jag dessa ryska plättar. Men det är kalasmat, plättarna är grymt[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 50 g jäst (1 paket) 2 dl vatten 3 dl ägg 4 dl kaffegrädde 3 tsk salt 2 1/2 dl vetemjöl 5 dl bovetemjöl 1 dl smält smör 6 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 10 g jäst 4 dl ljummen mjölk 2 1/2 dl vetemjöl 2 ägg 2 1/2 dl bovetemjöl 1 krm salt 3-5 msk smör 200 g kaviar Till servering:[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 35 min Ingredienser 25 g jäst 5 dl mjölk 2 dl bovetemjöl 2 dl vetemjöl 2 st äggulor 0,5 tsk salt 2 st äggvitor Till stekning[...]

Antal portioner: ca 8 förrätter Ingredienser 10 g jäst 2.5 dl ljummen mjölk 1.5 dl bovetemjöl 1 dl vetemjöl 4 msk gräddfil 1 äggula 2 krm salt 1 äggvita smör[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 10 g jäst 2 1/2 dl ljummen mjölk 1 1/2 dl bovetemjöl 1 dl vetemjöl 4 msk gräddfil 1 st äggula 2 krm salt smör (till stekning)[...]

Bovetepättar, eller blinier, kan kännas väldigt lyxigt med rätt tillbehör. Själva dukningen och servettbrytningen har jag lagt in här . Vi började middagen[...]