Petit choux med grädde

Ingredienser 75 g Svenskt Smör från Arla 2 dl vatten 2 dl vetemjöl 3 st ägg Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Koka upp smör och vatten i en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Smet: 1 1/2 dl vatten 75 g smör 75 g vetemjöl 2 st ägg Fyllning: 3 dl vispgrädde 2 msk fint hackade hasselnötter Gör så här 1.[...]

Bakade Petit choux idag, det var många år sedan sist, minst 20 år sedan tror jag och de är inte helt lätta att lyckas med märker jag.En del sjönk ihop en[...]

Denna lilla bakelse brukade mamma göra ofta när jag var liten. Hon fyllde dem enkelt med fruktbitar och lite vispad grädde och brorsan kunde sätta i sig hur[...]

...eller översatt från Franska: "litet kålhuvud" Tänk på att petit chouxer är väldigt känsliga för drag, så öppna inte ugnsluckan förrän de är klara. 3 dl[...]

En ganska snabblagad tårta, som blir en god dessert. Petit chouxer kan ju varieras på massvis av sätt, med olika smaksättningar på fyllningen och glasyren.[...]

Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa. Jag har aldrig bakat sånt innan men fick tidigt en bild av hur de skulle se[...]

Snart är det nyår och då har jag ett inbokat kockuppdrag vilket ska blir superkul! :-) Jag har börjat planera inför menyn och idag har jag testbakat Petit[...]

Luftiga bakelser som man kan fylla med vad man vill. Idag fyllde jag mina med hallonsylt och vispad grädde. Ett stort plus är att de går snabbt att göra, och[...]

Denna lilla bakelse brukade mamma göra ofta när jag var liten. Hon fyllde dem enkelt med fruktbitar och lite vispad grädde och brorsan kunde sätta i sig hur[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 paket petit choux mix Fyllning: ca 175 g grönmögelost, bredbar grädde rädisor gurka Gör så här 1. Baka petit choux efter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Petit-choux 3 dl vatten 100 g smör 2 dl vetemjöl 3 st ägg Chokladfluff, (ganasch) 1 dl grädde 1 msk honung 200 g mjölkchoklad[...]