Petit choux utan vetemjöl

Denna lilla bakelse brukade mamma göra ofta när jag var liten. Hon fyllde dem enkelt med fruktbitar och lite vispad grädde och brorsan kunde sätta i sig hur[...]

1 grundeg för Petit Choux Ostcrème 50 gr mögelost 1 dl crème fraiche Färska örter till dekoration Riv osten och blanda i créme fraichen. Fördela i petit[...]

Grundrecept petit choux, 6-8 bakelser 2dl kallt vatten (4 tsk florsocker om du vill göra bakelser) 75 g smör 2 dl mjöl 3 st ägg en nypa salt Sätt ugnen på 200[...]

Som Ni förstår gjorde jag i går ett försök att göra Petit Choux - men resultatet blev ju inte så där fluffigt o pösigt som man skulle vilja önska. Men vad gör[...]

Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa. Jag har aldrig bakat sånt innan men fick tidigt en bild av hur de skulle se[...]

Snart är det nyår och då har jag ett inbokat kockuppdrag vilket ska blir superkul! :-) Jag har börjat planera inför menyn och idag har jag testbakat Petit[...]

Denna lilla bakelse brukade mamma göra ofta när jag var liten. Hon fyllde dem enkelt med fruktbitar och lite vispad grädde och brorsan kunde sätta i sig hur[...]

Antal portioner: 25 Ingredienser 1 paket mix till petit-choux Fyllning: 3 dl vispgrädde 1 msk kakaopulver 1 tsk vaniljsocker Glasyr: 3 dl strösocker 1 tsk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 paket petit choux mix Fyllning: ca 175 g grönmögelost, bredbar grädde rädisor gurka Gör så här 1. Baka petit choux efter[...]

Färdigt på: 40 min Ingredienser Grundrecept petit choux 2 dl kallt vatten 4 tsk florsocker 75 g smör 2 dl mjöl 3 st ägg en nypa salt Citronkräm 1 dl crème[...]

Linnéa lagade själva petit chouxerna efter ett recept i vår kokbok. Sen gjorde vi en chokladcréme av vit choklad och créme fraiche som vi fyllde petit[...]

Linnéa lagade själva petit chouxerna efter ett recept i vår kokbok. Sen gjorde vi en chokladcréme av vit choklad och créme fraiche som vi fyllde petit[...]